美と癒しのサロン　オリエンタルリラクゼーション　　　ｂａｍｂｏｏ

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日曜日の番組TOKIOの鉄腕ダッシュで雪下ニンジンを、美味しく調理して紹介していたのを見て食べたくなりました。昨日近所のスーパーで雪下ニンジン発見。ニンジンはあるのに、つい衝動買い。早速真似して食べてみました。まずはそのままで、ヤッパリ甘〜い。ニンジン独特の風味は無し。納得。丸ごと蒸してから醤油味の衣を着けて唐揚げにしました。今日はピーラーで細長く切ってサラダにしよう。あとはすりおろしてご飯を炊く時に入れてニンジンご飯にしよう。栄養満点ニンジンを集中して採る事は無いのでたまにはいいです。愛犬モナさんも手作りご飯なのでモリモリ食べています。