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バリねこ

2011年10月25日

水切りヨーグルトⅡ

今日の夕食はサケフライ。

毎日作りおきする水切りヨーグルトでタルタルソースを作ってみました。

水切りヨーグルトⅡ



玉ねぎ・きゅうり・タマゴ、マヨネーズで作る材料と同じです。

味付けはなし、ヨーグルトにみじん切りの材料を混ぜるだけ。

これだけで食べたら美味しくないが、フライにのせて食べたら意外に旨い。

酸味が少しあり、油っぽさが無くサッパリとした口あたりでした。

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